Корзина
80 отзывов
Съедобные (вкусные) подарки из органических продуктов.Подарки!!!
+380963711999
+380931695950
УкраинаЗапорожская областьЗапорожьеГрафик offline магазина, адрес ул. Европейская, 5В указан на сайте. Заказы on-line принимаются круглосуточно!
Наличие документов
Знак Наличие документов означает, что компания загрузила свидетельство о государственной регистрации для подтверждения своего юридического статуса компании или физического лица-предпринимателя.
Корзина
Магазин Eco Love 💚 Эко Лав натуральных продуктов и косметики
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • picture 1
  • picture 2
  • picture 3
  • picture 4
  • picture 5
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Ржаная мука жернового помола, Родинна Олійниця, 500гр, фото 1
Ржаная мука жернового помола, Родинна Олійниця, 500гр, фото 2Ржаная мука жернового помола, Родинна Олійниця, 500гр, фото 3

Ржаная мука жернового помола, Родинна Олійниця, 500гр

  • В наличии

30 грн.

Минимальная сумма заказа на сайте — 100 грн.

Ржаная мука жернового помола, Родинна Олійниця, 500гр
Ржаная мука жернового помола, Родинна Олійниця, 500грВ наличии
30 грн.
Купить
+380963711999
  • +380931695950
+380963711999
  • +380931695950
  • График работы
  • Адрес и контакты
возврат товара в течение 14 дней за счет покупателя

Ржаная мука - залог здоровья, кладезь витаминов и минералов. Она была основой пищевого рациона словян во все времена. Ржаной хлеб был главным не только на столах, но и в пословицах и поговорках. И только во второй половине прошлого столетия необдуманный приказ руководства о замене посевов ржи пшеницей, постепенно привел к тому, что темного хлеба на столах стало меньше.


  В состав ржаной муки входят необходимые организму минералы:
- кальций, участвующий в построении и поддержке скелета и в работе нервной системы;
- калий, необходимый для нормальной передачи нервного импульса;
- железо и магний, способствующие нормальному кроветворению;
- фосфор, обеспечивающий здоровье костей и хрящей и многие другие микро- и макроэлементы.

Все они сохраняются и в конечных мучных продуктах. Кроме минералов, в химический состав ржаной муки входят витамины B и E.

Тесто из чистой ржаной муки из-за низкого содержания клейковины не обладает эластичностью и упругостью, при обработке липнет к рукам. Поэтому в домашних условиях лучше смешать в равных пропорциях ржаную и пшеничную муку. Срок годности такого хлеба будет в два раза больше, чем простого пшеничного.

Кроме выпечки - хлебов, печенья, кексов и лепешек, изготовляется также закваска из ржаной муки для кваса.

Ингредиенты для «Ржаного хлеба»:

  • Мука пшеничная цельнозерновая — 230 г https://eco-love.com.ua/p964314651-muka-tselnozernovaya-kozub.html

  • Мука ржаная— 330 г

  • Солод ржаной - 40 г https://eco-love.com.ua/p1184876749-solod-rzhanoj-fermentirovannyj.html

  • Вода (кипяток  -для заварки солода) — 80 мл

  • Дрожжи (сухие, ложка без горки, или свежие 15-20г. Свежие дрожжи добавляются к воде с медом и сахаром) — 2 ч. л.

  • Мед — 1.5 ст. л.

  • Соль — 1.5 ч. л.

  • Сахар— 2 ст. л.

  • Вода (теплая в тесто) — 330 мл

  • Кориандр (молотый в тесто) — 0.5 ч. л.

  • Тмин (молотый в тесто, + целый для посыпки хлеба 2 ч.л.) — 0.5 ч. л.

  • Орех мускатный (щепотка!) — 1/10 ч. л.

  • По желанию можно добавить семечки подсолнуха

  • Масло растительное— 2 ст. л.

Характеристики
Основные
Страна производительУкраина
Информация для заказа
  • Цена: 30 грн.